貓屎咖啡

產品介紹

kopiluwak coffee

入口醇滑,一線到底,中間不會有任何澀滯,仿佛天上之水,一泄千里!

快速輕吸一口,讓咖啡液霧化在齒頰間,瞬間會讓您感到滿嘴甘香,倒吸一口氣,口中會有類似薄荷的甘涼。留香特別持久,喝完貓屎咖啡,抽完一支煙后用涼水漱口,還能感受到咖啡的甘醇。


貓屎咖啡制作過程

1. 將干凈的虹吸壺、用熱水澆過預熱,擦干。

2. 將濾網放入上壺中并用熱水預熱。

3. 按幾杯份量往虹吸壺中裝入相應的水,水放至標記為準。一杯咖啡約放150ml水。

4. 研磨野鼬咖啡,中度粗細,一杯的量約為20g,2杯為30g,3杯40g咖啡粉。

5. 當水沸騰后,將上壺輕插入下壺,輕輕往下按,水上升約1/2時,就倒入咖啡粉,待水滾上升完畢后以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓。

6. 當水全部上升完畢就將火力調低并攪拌至咖啡粉全部沉淀即可,并將火熄滅,沸騰約1分45秒-2分鐘迅速移開火源并同時以冷濕布反復擦拭下玻璃瓶使其急速降溫。

7. 咖啡液全部落完到下壺時裝杯即可飲用.

8.建議不用先加糖加奶,直接品嘗,隨著溫度逐步降低,慢慢體會其中咖啡香味的神奇變幻。



冰球运动员